臨潼區市場監管局全力保障端午節期間粽子綠豆糕節令食品安全

索 引 號:19060610524814 發布時間:2019-06-06 10:52 信息來源:區市場監管局 瀏覽次數:
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端午臨近,超市街頭隨處可見售賣粽子、綠豆糕等節令食品。臨潼區市場監管局以超市、小作坊為監管重點,對粽子、綠豆糕等節令特色食品生產、經營企業開展專項檢查,重點查處以次充好、濫用食品添加劑以及摻雜使假、涂改生產日期等違法行為,確保廣大群眾吃得放心、買得安心,營造“節食無憂”消費環境。


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從6月5日開始,臨潼區市場監管局對城區全都、人人家、人人樂、華潤萬家等大型購物超市銷售的粽子、綠豆糕等食品進行全面檢查,主要查看場所環境衛生、進貨查驗索票索證、銷售臺帳記錄、儲存條件、人員健康證管理等情況;對在售粽子、綠豆糕外包裝中的食品名稱、凈含量、制造商和經營者名稱、地址、生產日期及保質期等產品信息逐一查看,確保包裝標示真實,產品名稱、廠名、廠址齊全,食品主要成分、含量以及生產日期和有效期限明確。對轄區生產制作粽子、綠豆糕等節令食品的小作坊進行了全面排查,現場查看小作坊生產環境衛生、從業人員健康證明、生產制作工具清潔程度、食品原輔料購進、生產工藝流程、食品添加劑使用以及包裝材料等情況,嚴防使用回收食品或陳舊原料生產加工以及銷售“三無”或超過保質期的粽子、綠豆糕等違法行為。


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同時督促生產經營企業嚴格落實主體責任和食品安全管理制度,嚴格做好進銷貨臺賬記錄,嚴把產品準入關,嚴防系統性風險,并做好臨期、過期食品的處理,嚴禁銷售過期霉變、有毒有害、以次充好、摻雜使假、濫用食品添加劑以及改換產品包裝、涂改生產日期和制售無產地、無廠名廠址、無產品合格證明、無生產日期或安全使用期限的食品,保證節日各類食品來源的可追溯性。對在檢查中發現的個別經營企業索證索票不全、銷售臺賬記錄不完整等問題,現場責令立即整改,并對整改情況進行跟蹤檢查;對于發現企業存在違法違規行為,及時依法嚴肅處理。


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臨潼區市場監管局提醒廣大市民,隨著氣溫的升高,粽子、綠豆糕等時令性食品易產生細菌,購買時要仔細查看生產日期和保質期,不要購買 “三無” 產品。如果發現食品質量安全問題,可及時撥打12315或12345進行投訴舉報。


(區市場監管局  陳曉棋)